Un audit de notre filière est indispensable. Il doit prendre en compte les questions de rentabilité et de compétitivité de nos entreprises, pointer les distorsions de concurrence, répondre aux questions d'identification et de valorisation des produits, dans le but de satisfaire réellement les consommateurs et de répondre aux enjeux de notre société, la santé publique et l'emploi.

Cet audit urgent, approfondi mais rapide, doit servir de base à un vrai plan stratégique professionnel national pour notre filière – Professionnel, en impliquant les acteurs économiques – National, car requérant l'engagement de tous les leviers de l'Etat pour mettre en œuvre cette nouvelle politique que je souhaite orientée vers la dynamisation de la filière et l'accompagnement des projets des entreprises ou groupes d'entreprises.

Dans l'immédiat, j'invite les services de l'Etat à prendre la mesure des très graves difficultés économiques que connaissent, depuis ce printemps, les entreprises légumières du fait des crises du concombre, de la salade et des productions de plein champ avec les risques de dépôts de bilans en cascade dans la filière amont et aval, et demande que des mesures d'urgence soient rapidement mises en place.

En particulier, il faut régler les problèmes de trésorerie de l'office, qui participent aux défauts de la filière et se répercutent sur les entreprises.